Fred Rymond, mit bürgerlichem Namen Friederich Raimund Vesely, landete 1930 mit dem Tango "In einer kleinen Konditorei" einen Welthit. Der Ohrenwurm beschrieb perfekt den damaligen Zeitgeist, als ein Besuch in der Konditorei süsser Genuss und sinnliches Erlebnis bedeuteten.

Auch im Muotathal war das nicht anders: Süsse Köstlichkeiten wurden hier schon immer gerne genossen - erfreulicherweise war die Bäckerei conditorei Schelbert stets daran beteiligt. Den Grundstein dafür legte Alois Schelbert 1866 mit der Errichtung einer Bäckerei, und es war sein Sohn, Franz Anton Schelbert, der 1906 an der Wilstrasse 11 eine Bäckerei und die erste Konditorei mit Café im Muotathal eröffnete. Aus jender Zeit stammt auch der Übernahme "z'Conditers". Ein Begriff, der immer noch für die Schelberts verwendet wird. und der uns mit Stolz erfüllt, zeigt er doch, dass es uns gelungen ist, mit unseren Spezialitäten zu überzeugen und einen hohen Bekanntheitsgrad zu erreichen.